El primer domingo de Octubre  tiene lugar la Fiesta de la Manzana en la que los vecinos vienen en romería con sus carretas desde todos los barrios ataviados con sus trajes típicos portando los productos de la tierra, el sábado víspera del día principal.

En el año 2011 esta fiesta ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Regional por el Gobierno de Canarias.

La manzana es por excelencia el símbolo de Valleseco.

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La francesa o reineta del Canadá, destaca por su calidad y peculiar sabor agridulce. Fue introducida allá por 1.858 de manos del alcalde de entonces, que decidió recuperar los terrenos baldíos del municipio con árboles frutales. En la actualidad la manzana de Valleseco sirve de base para la elaboración de la Sidra Gran Valle. Además, da nombre a una fiesta, la de la Manzana, en la que se celebran, entre otros actos, una romería multitudinaria la víspera de la fiesta principal; una feria de artesanía en la que exponen y muestran al público su trabajo varios artesanos del municipio que van desde carpinteros, ceramista, artesano del cuero y la piedra, cestero hasta tejedoras, sastra de trajes tradicionales o tallista de madera; un concurso de platos elaborados con manzana y degustaciones de sidra y otros productos relacionados con esta fruta.

Entre los eventos que cuentan con más tradición dentro de estas fiestas por su prestigio y la amplia participación, está el Encuentro Folklórico Abenechara, el cual reúne a grupos canarios de todas las islas y de fuera del archipiélago. Su principal objetivo al plantear este evento es el fomentar el intercambio cultural entre las distintas islas y su interés por difundir las tradiciones tanto de nuestro municipio como de otros lugares.

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A estos actos organizados por el Ayuntamiento hay que sumar otros, como actuaciones musicales de diferentes estilos, actividades para los más pequeños, presentaciones de libros y conferencias, exposiciones de fotografía y pintura, verbenas, exhibiciones de fuegos artificiales y un largo etcétera.

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