Desde el año 1646, con la llegada del otoño, Agüimes celebra sus Fiestas Patronales,en este marco tienen lugar multitud de actos que hacen única las fiestas del Rosario en Agüimes. Sin lugar a dudas, uno de los más importantes es la ya tradicional TRAÍA DEL GOFIO Y AGUA, un evento que congrega cada año a una gran cantidad de personas en torno a una celebración donde resaltan de manera evidente nuestras tradiciones canarias y que se celebra el último sábado de Septiembre.

LA TRAÍA DEL GOFIO Y AGUA constituye una manifestación auténticamente popular que recuerda una de las muchas tradiciones histórico-culturales del Pueblo Canario y que, en este caso, hace referencia a una antiquísima tradición de la Villa de Agüimes que a lo largo de los años ha derivado en el acto más esperado de las fiestas por su carácter alegre, desenfadado y tradicional.

Recrea una antigua y habitual costumbre de la época de la posguerra cuando los vecinos y vecinas de Agüimes se desplazaban a las afueras del pueblo, a la zona de los Molinos de Ananías y Lolita, para llevar el millo para que fuera tostado y molido. Una vez obtenido el gofio se transportaba en bestias o con el costal a cuestas, junto con el agua recogida en cacharros de las acequias, fuentes y pilares públicos, con el fin último del necesario uso doméstico.

traida gofio y agua aguimes 2012 2b

La Traía del Gofio y Agua da comienzo en los mismos Molinos de Lolita y Ananías, a 2 kilómetros aproximados del casco histórico del pueblo, donde las miles de personas que participan y forman parte de la comitiva acuden con la vestimenta tradicional canaria para rememorar a modo de fiesta, en compañía de una banda de música con el jolgorio y la alegría que conlleva, la antigua tradición de recoger el gofio del molino y llevarlo al pueblo. Al llegar al pueblo es el agua quien asume el protagonismo y desde las azoteas de las viviendas se lanzan cubos de agua, lográndose así un verdadero baño de agua y gofio.

Terminando en la Plaza de Nuestra Señora del Rosario, con una gran verbena.

¿Quieres tener nuestra revista mensual y estar informado de todas las noticias que publicamos? SUSCRÍBETE AQUÍ.

Comparte Cultura
¡No te pierdas!