La Fiesta de la ”Vará del pescao” que se celebra en la Avenida de los Pescadores en la Playa de Arinaga en el Municipio de Agüimes, evoca la tradición marinera de sacar el pescado hacia la costa, donde los pescadores utilizaban las caracolas cómo reclamo para que los vecinos se animaran a comprar el producto fresco que traían.
Con el pescado fresco en la orilla comenzará el desfile con destino a Risco Verde en compañía de Parrandas y la Barca de la Vará, cargada de sardinas.
Luego partirán desde Risco Verde hacia la Avenida de los Pescadores las Parrandas y braseros móviles repartiendo sardinas asadas a todos los que compartan este paseo festivo, que cada año cobra más importancia en la ruta de las Fiestas Populares de Gran Canaria.
Continua el jolgorio con una verbena y los habituales fuegos artificiales que culminan cualquier acto festivo que se precie.
Para dar mayor realce al evento se aconseja ataviarse con la Vestimenta Tradicional Marinera.

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