José Miguel Rodríguez, jefe de sala en Enoteca El Zarcillo

Gran Canaria un Gran Destino

José Miguel es responsable de sala en El Zarcillo, restaurante de Tafira que congrega a buenos aficionados al vino y la gastronomía local. José es sumiller con titulación WSET2, conocedor y apasionado de la cultura del vino. Es también firme defensor de la necesidad de la profesionalización continua, y de la escucha y comprensión de los gustos del cliente.

“El turismo lleva años impulsando nuestra isla pero es el momento de modernizar todo el sector, de apostar más por la inversión.” –nos contó-

Conoce a otros profesionales que como José Miguel hacen de Gran Canaria un gran destino.

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